달러사랑

얼마 전 "나 혼자 산다!"는 tv프로그램에서 어느 연예인의 서글픈 이야기를 보게 되었어요. 냉장고에 소고기를 얼려서 8개월을 보관했다가 꺼 냈는데 "상했다!"는 것이었어요. 그러면서 새로운 사실을 알았다고 하더군요 ."냉장고에도 음식물을 장시간 보관하면 상한다!..."고 했어요. 그래서 오늘은 냉동 소고기 녹여서 먹으면 본래의 맛과 영양, 육즙을 제대로 즐길 수 있는지? 주의사항은 무엇인지? 등에 대해 알아보겠어요 냉동소고기 해동법 자연 해동이란?!! 전문가들이 추천하는 가장 좋은 방법은 자연해동이라고 해요. 여기에서 말하는 자연해동이라는 것은 고기를 꺼내서 실온에 놔 두는 것을 의미하지는 않아요. 그렇게 해동을 시키면 갑작스러운 온도 변화 때문에 수분과 육즙이 사라지기 때문에 맛과 영양을 제대로 즐길..